БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шашлык из свинины в томатном соусе

шашлык из свинины в томатном соусеПредлагаем вашему вниманию шашлык из свинины в томатном соусе. Еще соус, который мы будем сегодня готовить для нашего шашлыка из свинины можно назвать шашлычным соусом.

Несколько простых ингредиентов, добавленных в томатный соус, сделают ваш шашлык потрясающе вкусным.

Простота и быстрота приготовления – сэкономят ваше время. Пробуем?

Шашлык из свинины в томатном соусе

  • полкилограмма свинины, лучше постной
  • 2 луковицы
  • 2 перца болгарских
  • 200 грамм чернослива
  • 200 грамм орехов грецких
  • соус томатный острый – 1 банка
  • соль
  • перец
  • специи
  • лимон

Чернослив вымачиваем в теплой воде, несколько раз сменив воду. Вынимаем косточки. Протираем через сито.

Орешки залейте кипятком на несколько секунд и растолките.

Натрите на мелкой терочке лимонную корку.

Томатный соус вылейте в кастрюльку и добавьте все вышеперечисленные ингредиенты. Приправьте солью и перцем.

Поставьте на огонь и проварите соус для шашлыка в течение пяти минут.

Затем добавьте сок лимона и размешайте.

Свинину разрежьте на порционные кусочки. Немножко отбейте. Добавьте специи и залейте все томатным соусом.

Ставим в холодное место (например, холодильник) на 2 – 3 часа.

Жарим шашлык из свинины в томатном соусе на шампурах, нанизав между кусочками мяса кольца лука и перца. Периодически переворачивайте и сбрызгивайте лимонным соком.

Если остался томатный соус, прокипятите его и подавайте с уже готовому шашлыку.

В некоторых странах шашлык преподносят в дар богам при рождении сына. Он непременно должен быть настоян на очень крепком вине и отличаться острым вкусом. Его укладывают на широкое блюдо с невысокими краями, напоминающее поднос, и украшают разнообразными экзотическими фруктами и цветами. Считается, что чем вкуснее шашлык, преподнесенный в дар богам, тем счастливее сложится жизнь ребенка. Впоследствии сын обязан продолжить эту традицию, чтобы не вызывать на свой род гнев всемогущих богов.

ШАШЛЫК-про

Комментировать

Это не спам.