БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шашлык из свинины с чесноком

шашлык из свинины с чеснокомА сегодня у нас шашлык из свинины с чесноком. И не просто с чесноком, а еще и в луково-горчичном соусе. Этот рецепт на любителя, хотя не исключаю, что он может понравиться многим. Чтобы понять это, предлагаю приготовить и оценить по достоинству это блюдо.

Готовим шашлык из свинины с чесноком:

  • 1 килограмм свинины
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • половинка лимона
  • 2 столовые ложки уксуса столового
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки горчицы
  • половина стакана сметаны
  • 2 головки чеснока
  • морковь
  • зеленый лук
  • соль
  • сахар
  • петрушка
  • укроп
  • черный перец (молотый)
  • специи

Спассеруйте на подсолнечном масле морковку и лук. Лук мелко нарежьте, а морковку натрите на терке.

Добавьте горчицу и сметану (сметанку возьмите пожиже). Потихоньку подогревайте на медленном огне, все время помешивайте.

Всыпьте сахар, посолите, добавьте перец и другие специи (сами выберите по вкусу). Хорошенечко перемешайте.

Теперь снимите маринад с огня и осторожно влейте уксус, вливайте размешивая.

Охладите.

Разделите свинину на порционные кусочки и сложите в маринад, оставьте на три – четыре часа.

Нанизываем на шампура вперемежку с зубчиками чеснока и жарим шашлычок над горящими углями.

Периодически поливайте маринадом и сбрызгивайте соком лимона.

Готовый шашлык из свинины с чесноком выкладываем на тарелочку. Украшаем помидором, нарезанным колечками, зеленью, мелко порезанной, и поливаем оставшимся соусом.

И все равно, как бы полезно ни было мясо, не стоит забывать, что необходимо питаться смешанной пищей, которая включала бы в себя и овощи. Разнообразие пищевых продуктов обеспечивает поступление в организм человека всех тех веществ, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности. Это обусловлено тем, что белки вместе с углеводами в равной степени необходимы организму, они лежат в основе соединительной ткани.

ШАШЛЫК-про

Комментировать

Это не спам.