БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шашлык в томатном соусе

шашлык в томатном соусеСегодня не будем ничего выдумывать и приготовим шашлык в томатном соусе.

Существует несметное количество рецептов шашлыка, от самых простых до самых замысловатых. Простые рецепты приготовления шашлыка нравятся каждому, а более сложные – для гурманов и людей, желающих разнообразить отдых на природе и отведать чего-то необычного.

Этот рецепт относится к первой категории  – простой. Если желаете что-то новенькое и интересное, ждите и следите за нашими обновлениями, подписавшись на новые рецепты, которые придут прямо к вам на почту. Так же можете поделиться своим рецептом на страничке ВАШ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА.

Шашлык в томатном соусе

  • 600 грамм говядины
  • 30 грамм сала ветчинного
  • 2 стакана уксуса яблочного
  • 1 стакан соуса томатного (не слишком острый)
  • соль
  • перец
  • гвоздика

Подготавливаем мякоть говядины.

Для этого разделяем ее на тонкие порционные кусочки, можно квадратики.

Затем обмазываем их салом, солью и перцем.

Складываем в посуду и заливаем уксусом яблочным.

Туда же добавляем гвоздику. Можно использовать другие специи, которыми вы обычно приправляете мясо или шашлык.

Ставим миску или другую посуду с мясом в прохладное местечко на 5 – 6 часов.

Теперь, по истечении этого времени, достаем маринованные кусочки мяса и обмакивает в томатный соус.

Нанизываем на шампура, смазанные жиром.

Жарим до готовности.

Готовый шашлык в томатном соусе поливаем ставшимся томатом.

А вот поливать шашлык вином стали первыми грузины, как они сами утверждают. Объясняют жители гор это тем, что шашлык у них принято употреблять только под хорошее вино, которое часто даже выливают в костер, чтобы от готовящегося мяса исходил приятный аромат. Вино, естественно, попадало на шашлык и насыщало его новым вкусом.

Таким образом и был открыт еще один способ приготовления шашлыка. Так ли это было на самом деле, сказать сложно, так как в каждой стране обязательно происходили подобные открытия, только одни возникали раньше, другие позже.

ШАШЛЫК-про

Комментировать

Это не спам.