БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шашлык из говядины в минералке

шашлык из говядины в минералкеСегодня у нас как обычно простой рецепт шашлыка и готовить мы будем шашлык из говядины в минералке.

Очень вкусно с минералкой получается свинина и такой рецепт мы уже описывали, так что читайте шашлык из свинины в минералке.

Говядина, если правильно выбрать мясо, получится ничуть не хуже. Главное, чтобы мясо было свежим, не замороженным и желательно молодым.

Ну а сейчас приступим к приготовлению.

Шашлык из говядины в минералке

  • 1 – 1,5 килограмм вырезки говядины (очень хороша для данного случая будет поясничная часть)
  • 1 литр минералки с газом
  • 1 головка репчатого лука
  • соль
  • перец черный молотый
  • пара столовых ложек лимонного сока
  • специи – если пожелаете

Говяжью вырезку промойте под проточной водой и нарежьте крупными кусочками, можно прямоугольными, удлиненными.

шашлык из говядины в минералке

Лук чистим и нарезаем кружочками или просто измельчаем. Кружочками удобно потом нанизывать на шампура. Но если нет желания жарить лук вместе с мясом, просто измельчите его и добавьте в миску с говядиной.

Так же добавьте специи, соль и перец.

Перемешайте.

Залейте минералкой и снова перемешайте.

Оставьте будущий шашлык под крышкой в холодильнике на ночь.

шашлык из говядины в минералке

шашлык из говядины в минералке

Нанизывайте и жарьте шашлык из говядины в минералке обычным способом над раскаленными углями до готовности.

шашлык из говядины в минералке

Ну и как всегда совет для тех, кто желает приготовить шашлык из баранины:

Мясо взрослого барана достаточно жесткое. Чтобы оно стало мягче и приобрело более приятный запах, его следует замариновать в винном уксусе.

ШАШЛЫК-про

Комментировать

Это не спам.