БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Шашлык из говядины с киви

шашлык из говядины с кивиПервый раз мы делали шашлык из говядины с киви, но результатом остались довольны. А навела нас на эту мысль продавщица мяса, она подобным образом уже некоторое время маринует шашлыки для себя и для покупателей.

На удивление говядина получилась сочной и довольно мягкой, если бы не цвет и отсутствие жира, можно было бы подумать, что это шашлык из свинины. Да и рецепт проще простого. Попробуете? Только не забудьте поделиться впечатлениями.

Шашлык из говядины с киви

  • 1,5 килограмма говядины (вырезка)
  • половинка лимона
  • 2 киви
  • 2 луковицы
  • специи
  • соль
шашлык из говядины с киви

Кусок говядины разрезаем на порционные куски среднего размера. Складываем в миску.

Сверху солим и посыпаем специями, любыми. Мы взяли специи «10 овощей», без ярко выраженного аромата.

Выдавливаем сок из половинки лимона и поливаем мясо.

Лук нарезаем кольцами и складываем в миску.

Перемешиваем.

Укладываем наш будущий шашлык из говядины в банку и едем на природу.

А где же киви, спросите вы? Дело в том, что, если киви положить задолго до приготовления шашлыка, это может негативно сказаться на мясе. Плоды киви содержат большое количество кислоты, мясо размягчается и разваливается. Поэтому рекомендуется добавлять плод минут за 30 – 40 до начала жарки.

Вот и мы не решили рисковать, а приехав на место, разожгли костер, нарезали киви и добавили в банку с мясом. Многие говорят, что нужно протирать через сито или измельчать чуть ли не в блендере, но мы просто порезали кубиками.

шашлык из говядины с киви

шашлык из говядины с киви

Угли готовы? Мясо тоже. Нанизываем шашлык из говядины с киви на шампуры (лук и киви можно убрать, чтобы не подгорели). Жарим над углями.

Как мужчина готовит шашлык:

1) Женщина идет в магазин за продуктами и пивом для мужчины.

2) Женщина готовит гарнир, салат, фрукты и десерт.

3) Женщина приносит пиво мужчине.

4) Женщина маринует мясо и готовит все необходимые кухонные принадлежности, в то время как мужчина сидит, развалившись, около мангала.

5) Женщина приносит замаринованное мясо, нанизанное на шапмуры, и ещё пива.

6) Мужчина кладет шампуры на гриль.

7) Женщина заходит домой, чтобы накрыть на стол.

8) Женщина выходит снова на улицу, чтобы сказать мужчине, что уже даже в доме все пропахло подгоревшим мясом.

9) Мужчина убирает мясо с гриля и отдает его женщине.

10) Женщина сервирует.

11) После трапезы женщина убирает со стола и моет посуду.

12) Мужчина спрашивает женщину, как ей понравилась вечеринка. Когда он видит ее реакцию раздражения, то приходит к выводу, что не надо ждать никакой благодарности от женщин!

ШАШЛЫК-про

Комментарии (1)

  • Инесса:

    Идея любопытная, мы так еще не пробовали. В киви содержится много витамина С, да и вкус интересный, надо обязательно попробовать!

Комментировать

Это не спам.