БЕСПЛАТНЫЕ СОВЕТЫ
как правильно подобрать спиртное к шашлыкушашлычок
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Барбекю из куриных окорочков с мандаринами

барбекю из куриных окорочков с мандаринамиЗдравствуйте! Сегодня у нас слегка необычный рецепт барбекю из куриных окорочков с мандаринами.

Так получилось, что дома остались мандарины и никто уже есть их не хотел. Впереди были праздники, походы в гости, на пикники. Поэтому, дабы не испортились мандаринки, мы решили добавить их в маринад для барбекю из окорочков. Мясо получилось очень нежным, сочным, немного необычным, но очень вкусным. Так что рекомендую этот рецепт, тем более он очень простой.

Барбекю из куриных окорочков с мандаринами

  • куриные окорочка – 6 шт. (если их разрезать пополам, т.е. бедра отдельно, а голень отдельно, то получится в 2 раза больше)
  • мандарины – 6 – 8 штучек (количество особой роли не играет, только будет вкус более или менее насыщенный)
  • соль
  • перец черный и красный молотый
  • специи на ваш вкус

Окорочка вымойте и разрубите пополам (голень и бедра отдельно). Можно оставить целыми, но кушать удобнее меньшими кусочками, вряд ли кто осилит целый окорочок – оставьте право выбора вашим гостям.

Складываем в кастрюльку.

Слегка посолите и приправьте специями и перцем. Хотя это можно сделать и позже, за 2 – 3 часа до приготовления. Это даже будет и лучше.

Мандарины очистите и разделите на дольки. Дольки порежьте мелкими кусочками и добавьте в кастрюлю с окорочками.

Перемешайте и поставьте окорочка с мандаринами в холодильник на ночь.

Если специи, перец и соль не добавляли сразу – добавьте.

окорочка с мандаринами

окорочка с мандаринами

куриные окорочка с мандаринами

куриные окорочка с мандаринами

Жарьте барбекю из куриных окорочков с мандаринами на решетке или шампурах над раскаленными углями до готовности.

куриные окорочка с мандаринами

У американцев, например, без барбекю не обходится ни один пикник. Выезжая с семьей и знакомыми на природу, они непременно готовят это лакомство на свежем воздухе и потчуют им свою семью и друзей. Это блюдо стало у них настолько традиционным, что некоторые семьи ни в коем случае не пригласят гостей, если у них не будет возможности приготовить барбекю.

ШАШЛЫК-про

Комментировать

Это не спам.